Menu

Zaskakujące

Menu

Niegdyś w tym miejscu mieściła się słynna drukarnia "Polonia". Dziś w Drukarni Smaku Cristina drukujemy kulinarne wspomnienia. W finezyjnej formie serwujemy autorskie dania kuchni polskiej, wzbogacone o międzynarodowe inspiracje i ducha slow food.

Podstawą są regionalne produkty, a sery, kiszonki, marynaty i pieczywo przygotowywane są na miejscu w przeszklonej kuchni. Na miejscu czuwa również doświadczony sommelier, odpowiedzialny za selekcję doskonałych win. Numer 1 na TripAdvisor w Zakopanem.

Menu Drukarnia Smaku

PRZEKĄSKI

    PRZYSTAWKI

  • Tatar

     polędwica wołowa | rydze | cebulka perłowa | ogórek kiszony | żółtko | kapary

    58 PLN

  • Smażona kacza wątroba

    śliwka | pistacja  “wełna"

    62 PLN

  • Przegrzebki

    kalafior | bakalie | szafran

    71 PLN

  • Pierożki “Drukarnia Smaku"

    jagnięcina | chipsy | palone warzywa

    45 PLN

  • Ślimaki - 6 sztuk

    papryka | czosnek | natka pietruszki

    51 PLN

  • Sery podhalańskie

    winogrono | konfitura | malaga

    62 PLN
Kuchnia azjatycka

MENU DRUKARNIA SMAKU

    ZUPY

  • Rosół z gęsi

    szpecle | marchew | lubczyk

    29 PLN

  • Krem z raków

    kwaśna śmietana | soliród

    37 PLN

  • Żurek

    puree | suszone żółtko

    32 PLN

    • DANIA GŁÓWNE

  • Kura czarnopióra

    kluski śląskie | soplówka

    62 PLN

  • Pierś kaczki

    śliwka z chorizo | pomarańcza

    78 PLN

  • Górka cielęca

    serowe puree | kiszone kalafiory

    94 PLN

  • Biodro jagnięce

    cieciorka | śliwka wędzona | pietruszka

    96 PLN

  • Comber z jelenia

    kiszona kapusta | grzyby | żurawina

    96 PLN

  • Troć

    puree ziemniaczane | ogórek | koperek

    67 PLN

  • Halibut

    seler | piklowana brukiew

    82 PLN

    • DANIA WEGETARIAŃSKIE

  • Sałatka z cykorią

    orzech włoski "Jura Blue" | grzanki

    41 PLN

  • Kasza pęczak

    wędzona papryka | piklowana cebula | parmezan

    46 PLN

  • Makaron z czarną truflą

    masło

    59 PLN

    • DLA DZIECI

  • Pierś z kurczaka kukurydzianego

    puree z ziemniaków | marchewka

    39 PLN

    GRILL

  • T-Bone sezonowany "POLSKA"

    masło Cafe de Paris | sos pieprzowy i bearneński | 750 g

    175 PLN

  • Polędwica wołowa sezonowana "POLSKA"

    masło Cafe de Paris | sos pieprzowy lub bearneński | 220 g

    98 PLN

  • Antrykot sezonowany "POLSKA"

    masło Cafe de Paris | sos pieprzowy lub bearneński | 350 g

    135 PLN

  • Tomahawk Sezonowany "POLSKA"

    masło Cafe de Paris | sos pieprzowy i bearneński | 1200 g

    219 PLN

  • Schab wieprzowy

    bekon sos miód-musztarda | 350 g

    56 PLN

  • Burger wołowy

    bekon I cheddar | sałata ogórek konserwowy | coleslaw | 200 g

    49 PLN

    • DODATKI

  • Ziemniaki stekowe

    sos aioli | zioła

    14 PLN

  • Puree ziemniaczane

    okrasa | gałka muszkatołowa

    14 PLN

  • Sałata mieszana

    ogórek | pomidor rzodkiewka | francuski winegret lub sos cezar

    16 PLN

  • Ratatouille

    pomidory | tymianek 

    18 PLN

  • Brukselka

    parmezan | bułka tarta

    18 PLN

  • Buraki

    ocet balsamiczny | prażone migdały

    16 PLN

    • DESERY

  • Kokos

    marakuja | mango

    32 PLN

  • Sernik

    dynia | orzechy

    32 PLN

  • Mak

    wanilia | rokitnik

    32 PLN
Napoje

Napoje

    NAPOJE ZIMNE

  • Coca-cola, Sprite, Fanta, Tonic

    25 cl

    12 PLN

  • Woda

    gazowana | niegazowana | 25 cl

    6 PLN

  • Woda

    gazowana | niegazowana | 70 cl

    12 PLN

  • Soki świeżo wyciskane 

    20 cl

    16 PLN

  • Eko soki Maurera

    30 cl

    16 PLN

  • Woda Levico

    70 cl

    17 PLN

    NAPOJE CIEPŁE

  • ESPRESSO

    12 PLN

  • DOPPIO

    24 PLN

  • Capuccino

    18 PLN

  • Americano

    14 PLN

  • Latte

    20 PLN

  • Herbata Ronnefeldt

    18 PLN

  • Kawa po wiedeńsku

    20 PLN
Alkohole

Alkohole

    PIWO

  • Grimbergen Blanche

    30 cl

    22 PLN

  • Grimbergen Blonde

    30 cl

    22 PLN

  • Grimbergen Double

    30 cl

    22 PLN

  • Grimbergen

    Degustacja 3 x 15 cl

    28 PLN

    • PIWO RZEMIEŚLNICZE

  • Czternatska Pils

    Browar piwojad - Kraków, 0,5 l but.

    25 PLN

  • Malinowe Pszeniczne Naturalne

    Browar piwojad - Kraków, 0,5 l but.

    25 PLN

  • New England IPA 

    Browar piwojad - Kraków, 0,5 l but.

    25 PLN

    • ALKOHOLE SMAKOWE

  • Nalewki Podhalańskie

    40 ml

    22 pln

  • J. A. Baczewski Suweren

    4 cl

    22 pln

  • Jagermeister

    4 cl

    20 pln

  • Tatrzańska nalewka miodowa

    4 cl

    22 pln

  • Palona

    4 cl

    26 pln

  • Śliwa z Tarniną

    4 cl

    24 pln

    WÓDKA

  • J. A. Baczewski

    70 cl

    250 pln

  • J. A. Baczewski

    4 cl

    16 pln

  • Belvedere Vodka

    4 cl

    25 pln

    • WHISKY | BRANDY | COGNAC

  • J. A. Baczewski Whisky

    4 cl

    22 pln

  • Monkey Shoulder Whisky

    4 cl

    26 pln

  • Koval Bourbon 47%

    4 cl

    38 pln

  • The Whistler Irish Single Malt 5yo

    4 cl

    32 pln

  • Bulleit Bourbon

    4 cl

    30 pln

  • Armagnac XO Castarède

    4 cl

    41 pln

    • RUM | GIN | TEQUILA

  • Koval Barreled Gin

    4 cl

    34 pln

  • Tequila Reposado

    4 cl

    26 pln

  • Koval Dry Gin

    4 cl

    28 pln

  • Dictador 12yo

    4 cl

    30 pln
Karta win

Karta win

    Dopasowaniem wina do naszych dań, zajmuje się doświadczony sommelier.

    Zapraszamy do zapoznania się z ofertą win w Drukarni Smaku Cristina.